低脂版“万能选手”广东人吃鸡又有新花样

发布时间:2025-09-15 05:47:29 来源：bob手机网页登录入口

　　我国肉鸡工业通过40多年的开展，上市量达世界第一位，鸡肉已成为全国第二大消费肉类，首要分为

　　2024年，小白鸡上市量24.8亿只，鸡肉产值占总产值约20%，具有料重比低、成长速度快、出产功率高级显着优势，在生鲜鸡、预制菜等光鸡商场占有重要位置。

　　“广弘3号”小白鸡是我国首个立异性引进黄羽肉鸡血缘培养的优质小型白羽肉鸡国家新种类，也是我国南边区域首个小白鸡新种类，研制培养技能取得国家发明创造专利，填补了我国华南区域自主立异研制小白鸡的种类空白。

　　据了解，“广弘3号”小白鸡是“万能型选手”，水蒸、白切、煎焗都拿得出手，吃起来肉质嫩滑，有麻黄鸡的口感。有粤菜师傅引荐，家庭最合适把小白鸡隔水蒸。

　　这种小白鸡的皮下脂肪很少，鸡肉的脂肪含量只要3%～5%。口感不肥腻，很合适当下摄生的理念。

　　不只好吃，“广弘3号”还非常好养。多个方面数据显现，与社会上同类型种类比较，“广弘3号”小白鸡料重比低了0.13，每只上市肉鸡耗料量少254.8克，若按每年推行2亿只核算，可节省饲料粮食5.1万吨。

　　此外，因为配套系种母本具有黄羽特征，筛选鸡价值高，能显着提高企业和养户农户的收益，具有较强的商场竞争力，推行应用远景宽广。

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