近日，天利小镇鲜牛肉火锅店在通辽桥北繁华地段顺利开业，标志着清河镇完成了从卖肉牛粗放式养殖模式到卖牛肉精品养殖模式的华丽转变，形成了肉牛繁育、养殖、屠宰、加工再到餐桌的全产业链发展模式。
天利小镇鲜牛肉火锅店的牛肉源于清河镇东喜嘎查的天利集团三淼畜牧养殖公司自养、自繁的优质肉牛，该公司于2024年秋季引进500头安格斯牛和1000头和牛，采用全程可追溯技术，对肉牛的生长、饲养、分割加工等全流程实施监控，让数字赋能产业链，为牛肉品质提供了科技保障。
“受国际市场冲击，这几年肉牛价格持续低迷，面临肉牛养殖巨大风险，我们不断转变发展思路，积极引进高端肉牛品种，投资600万元建设2200平方米的高标准屠宰加工车间，构建从养殖、屠宰、精深加工到冷链直供的完整产业链条，精加工牛肉产品主要供应北京、江苏、浙江等一线城市市场，本地采取鲜牛肉火锅自营门店方式，提升了牛肉的产品附加值，从而抵御肉牛养殖市场风险。”三淼畜牧养殖公司负责人张利介绍道。
“我们饲养的和牛和安格斯牛吃的都是专门定制的玉米、小麦压片等精饲料，每天都要定时给他们播放音乐，定时让它们进行户外运动，还要根据自身的需求添加其他微量元素，使牛肉的肉脂比达到最佳比例。”三淼畜牧养殖公司负责人张利说。
天利集团三淼畜牧养殖公司拥有1000亩自家牧场，24000平方米育肥牛养殖区，标准化牛舍10栋，配有宽阔户外活动场地，低密度养殖，确保每头牛都有舒适空间，并配备中央厨房，由北京中农希望公司专门为肉牛配置饲料配方，保证肉牛营养均衡。
清河镇依靠有突出贡献的公司带动作用，打造“企业+合作社+养殖户”的养殖联盟体，帮助养殖户抵御市场行情报价波动影响，通过“科学化育肥、标准化管理、集中化销售”模式辐射带动清河镇东南部6个嘎查村育肥牛养殖协同发展，现育肥牛存栏量达2500头。
“近年来，清河镇坚持‘一菜一牛’发展思路，打造服务型政府，鼓励村企联合发展，形成肉牛产业‘龙头带动、村村联合、辐射散户’发展模式，推动了全镇肉牛产业蓬勃发展，目前全镇育肥牛存栏量达2.5万头。”清河镇副镇长张伟介绍道。
未来，清河镇将继续在深耕肉牛养殖全产业链上下功夫，进一步壮大肉牛产业，增加农民收入，走出独具特色的肉牛养殖高水平发展之路，为推动乡村全面振兴贡献清河力量。
近日，天利小镇鲜牛肉火锅店在通辽桥北繁华地段顺利开业，标志着清河镇完成了从卖肉牛粗放式养殖模式到卖牛肉精品养殖模式的华丽转变，形成了肉牛繁育、养殖、屠宰、加工再到餐桌的全产业链发展模式。
天利小镇鲜牛肉火锅店的牛肉源于清河镇东喜嘎查的天利集团三淼畜牧养殖公司自养、自繁的优质肉牛，该公司于2024年秋季引进500头安格斯牛和1000头和牛，采用全程可追溯技术，对肉牛的生长、饲养、分割加工等全流程实施监控，让数字赋能产业链，为牛肉品质提供了科技保障。
“受国际市场冲击，这几年肉牛价格持续低迷，面临肉牛养殖巨大风险，我们不断转变发展思路，积极引进高端肉牛品种，投资600万元建设2200平方米的高标准屠宰加工车间，构建从养殖、屠宰、精深加工到冷链直供的完整产业链条，精加工牛肉产品主要供应北京、江苏、浙江等一线城市市场，本地采取鲜牛肉火锅自营门店方式，提升了牛肉的产品附加值，从而抵御肉牛养殖市场风险。”三淼畜牧养殖公司负责人张利介绍道。
“我们饲养的和牛和安格斯牛吃的都是专门定制的玉米、小麦压片等精饲料，每天都要定时给他们播放音乐，定时让它们进行户外运动，还要根据自身的需求添加其他微量元素，使牛肉的肉脂比达到最佳比例。”三淼畜牧养殖公司负责人张利说。
天利集团三淼畜牧养殖公司拥有1000亩自家牧场，24000平方米育肥牛养殖区，标准化牛舍10栋，配有宽阔户外活动场地，低密度养殖，确保每头牛都有舒适空间，并配备中央厨房，由北京中农希望公司专门为肉牛配置饲料配方，保证肉牛营养均衡。
清河镇依靠有突出贡献的公司带动作用，打造“企业+合作社+养殖户”的养殖联盟体，帮助养殖户抵御市场行情报价波动影响，通过“科学化育肥、标准化管理、集中化销售”模式辐射带动清河镇东南部6个嘎查村育肥牛养殖协同发展，现育肥牛存栏量达2500头。
“近年来，清河镇坚持‘一菜一牛’发展思路，打造服务型政府，鼓励村企联合发展，形成肉牛产业‘龙头带动、村村联合、辐射散户’发展模式，推动了全镇肉牛产业蓬勃发展，目前全镇育肥牛存栏量达2.5万头。”清河镇副镇长张伟介绍道。
未来，清河镇将继续在深耕肉牛养殖全产业链上下功夫，进一步壮大肉牛产业，增加农民收入，走出独具特色的肉牛养殖高水平发展之路，为推动乡村全面振兴贡献清河力量。
近日，天利小镇鲜牛肉火锅店在通辽桥北繁华地段顺利开业，标志着清河镇完成了从卖肉牛粗放式养殖模式到卖牛肉精品养殖模式的华丽转变，形成了肉牛繁育、养殖、屠宰、加工再到餐桌的全产业链发展模式。优质牛肉源自优质肉牛天利小镇鲜牛肉火锅店的牛肉源于清河镇东喜嘎查的天利集团三淼畜牧养殖公司自养、自繁的优质肉牛，该公司于2024年秋季引进500头安格斯牛和1000头和牛，采用全程可追溯技术，对肉牛的生长、饲养、分割加工等全流程实施监控，让数字赋能产业链，为牛肉品质提供了科技保障。“受国际市场冲击，这几年肉牛价格持续低迷，面临肉牛养殖巨大风险，我们不断转变发展思路，积极引进高端肉牛品种，投资600万元建设2200平方米的高标准屠宰加工车间，构建从养殖、屠宰、精深加工到冷链直供的完整产业链条，精加工牛肉产品主要供应北京、江苏、浙江等一线城市市场，本地采取鲜牛肉火锅自营门店方式，提升了牛肉的产品附加值，从而抵御肉牛养殖市场风险。”三淼畜牧养殖公司负责人张利介绍道。优质肉牛源自科学饲养“我们饲养的和牛和安格斯牛吃的都是专门定制的玉米、小麦压片等精饲料，每天都要定时给他们播放音乐，定时让它们进行户外运动，还要根据自身的需求添加其他微量元素，使牛肉的肉脂比达到最佳比例。”三淼畜牧养殖公司负责人张利说。天利集团三淼畜牧养殖公司拥有1000亩自家牧场，24000平方米育肥牛养殖区，标准化牛舍10栋，配有宽阔户外活动场地，低密度养殖，确保每头牛都有舒适空间，并配备中央厨房，由北京中农希望公司专门为肉牛配置饲料配方，保证肉牛营养均衡。繁荣发展源自抱团取暖清河镇依靠有突出贡献的公司带动作用，打造“企业+合作社+养殖户”的养殖联盟体，帮助养殖户抵御市场行情报价波动影响，通过“科学化育肥、标准化管理、集中化销售”模式辐射带动清河镇东南部6个嘎查村育肥牛养殖协同发展，现育肥牛存栏量达2500头。“近年来，清河镇坚持‘一菜一牛’发展思路，打造服务型政府，鼓励村企联合发展，形成肉牛产业‘龙头带动、村村联合、辐射散户’发展模式，推动了全镇肉牛产业蓬勃发展，目前全镇育肥牛存栏量达2.5万头。”清河镇副镇长张伟介绍道。未来，清河镇将继续在深耕肉牛养殖全产业链上下功夫，进一步壮大肉牛产业，增加农民收入，走出独具特色的肉牛养殖高水平发展之路，为推动乡村全面振兴贡献清河力量。
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