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津冀白虾养成率达8成却因跌价承压!这些一线实情或藏关键信息

发布时间:2025-12-06 12:15:28  来源:bob手机网页登录入口

  白虾精养方面,整体养殖表现较为理想。苗种质量的提升,以及养殖技术的成熟,使得普遍维持在500-600斤/亩,小池高产可达2000斤/亩,高位池精养最高可达3000斤/亩。

  以天津静海区养殖成效为例,虽盈利空间下降,但盈利率和保本率超8成。当地以纯养白虾为主,投放高抗系虾苗,密度约2万尾/亩,养殖周期控制在4个月内,每天喂一餐,养殖成本区间控制在7-10元/斤,平均约9元/斤,产量区间为500-900斤/亩,养出的虾品质上乘,可长途运输,收购价高于市场平均水平。

  养殖模式上,外塘养殖仍以一茬大规格虾为主,8月起陆续上市;仅少数具有条件的养殖户会养两茬,该模式对苗种标粗设施和技术方面的要求较高,要求有车间或温棚完成虾苗标粗,再以外塘接力养成,第一茬虾可在7月上市。

  不过,养殖风险仍有显现,部分养殖户因天然小龙虾入侵、增氧设施投入不足等问题爆发白斑病,且动保产品使用效果不佳,最终造成损失。一位养殖户的总结道出行业现状:“消费市场弱、产业竞争强、养殖环境差。”

  另外,市场行情成为制约养殖户收益的核心因素。据了解,白虾收购价同比去年下跌约5元/斤,盈利空间被大幅压缩,养殖户积极性受一定的影响。具体来看,30头白虾价格在14-15元/斤,低位时仅11-12元/斤,21-22头高价时也仅20元/斤。

  工厂化白虾养殖方面,养殖前期孢子虫发病情况突出、排塘率偏高,主要受种苗质量差、外源水低携带率等多方因素影响;进入养殖中后期,养殖状况逐渐稳定,整体成活率可达7-8成,产量区间为20-25斤/立方。

  但受虾价低迷影响,盈利空间明显收窄。具体来说,按一年养两造算,20头的养殖成本达15-16元/斤;若只养一造,成本高达19元/斤左右。参考11月下旬的塘头收购价,19头在19元/斤(属偏高价),25头在14-15元/斤,28头仅12.5元/斤。

  同时,流通端对虾的品质要求持续提高。以发往成都的虾为例,明确要求水体盐度不低于15‰、水温不超过28℃,非快系苗种,且要投喂鲜活饵料,出虾规格控制在21-22头,存活率要求达95%以上。

  今年白虾罗虾混养规模明显增多,但养殖效益欠佳。养殖层面,部分罗虾苗种携带病害病原,且与白虾病害相通,导致虹彩病、白斑病等发病严重,不过也有业者认为罗虾会吃掉白虾病虾或死虾,起到生物调控水质的作用;习性上,罗虾具有攻击性和领地意识,制约了整体产量;流通方面,罗虾不适合长途运输,并且混养模式下或影响白虾价格,如被压低1-2元/斤。基于以上情况,预测明年该混养模式规模会下降,不过这对养殖技术过硬的从业者来说或是机遇。

  此外,今年遭遇多重挑战。8月底至中秋前后,水泡病暴发,发病率约7-8成,症状表现为空肠空胃、肝腹水及头胸甲下有大水泡等,导致后期养成率偏低;中秋节后温度骤降,预计市场上约1/3的罗虾被冻死。目前,水泡病病因尚未明确,有业者推测可能与苗种质量、投喂低蛋白或质量差的白虾饲料、养殖环境等有关。

  据了解,套养顺利时,罗虾产量普遍为60-80斤/亩,较好的可达100-200斤/亩,高产能达到300-400斤/亩。

  即便精养罗虾的比例较去年有所增加,但整体成功率不高,根本原因在于技术掌握不足。部分养殖户投苗密度最高达3.5万尾/亩,受病害影响,实际亩产多为400-600斤,低于700-800斤的理想亩产。

  塘头收购价方面,罗虾价格同比下降,今年最高32元/斤,普遍为27-29元/斤,较去年的40-42元/斤低约10元。流通上,有业者认为,京津冀市场罗虾基本自产自销,部分时段供应不足,用数据分析来看,天津市场最高日销16万斤,唐山旺季日销约4万斤。

  关于怎么样才能做好套养,天津市水产研究所给出建议:一是保证虾苗质量,提前做好病原检测;二是养殖前期做好池塘清塘消毒工作;三是控制养殖密度,罗虾苗标粗至3-4cm后投放,建议密度为2000尾/亩,白虾苗若标苗则密度2万-3万尾/亩,不标苗则3万-4万尾/亩,坚持低密度养大规格;四是养殖过程中注重病害防控与水质调控,因当地养殖用水不充裕,一般不换水,故需做好精细化管理。有业者指出,目前不仅是有产量就有效益,还得要有规格。

  养殖设备方面,投料机被部分养殖户尝试应用,各类型都有,但整体普及度不算高,由于水面普遍较大,目前多数养殖户仍采用划小船泼洒饲料的传统方式;增氧环节被养殖户重视起来,逐渐意识到溶氧不足会增加病害发生、亚盐升高等养殖风险,因此多用上节能高速风机,或是额外增设增氧机设备。

  尾水治理方面,监督管理要求逐渐严格,但养殖成本与效益不对等、效益逐年下滑的问题,成为制约尾水治理推广的重要的条件,养殖端压力较大。对此政府已出台相关支持政策,目前覆盖千亩连片外塘养殖项目约3万多亩。其中,部分大水面主要是采用原异位处理模式,将养殖尾水排入周边稻田作为人工湿地循环利用,经处理达标的水可通过排水渠回流池塘;小水面则在探索一池一渠解决方法,或引进陆基、水基养殖系统实现循环养殖。

  在天津市主推养殖模式中,陆基圆池-池塘耦联式循环水养殖模式实现了养殖尾水的高效利用。以一养殖户为例,他用陆基圆池养殖大口黑鲈,再用外塘养殖白虾,养鱼尾水经微滤机处理后排入外塘,虾可以对水中残饵和有机物质再利用,进而达到进一步净水的效果。该模式已取得养殖成功,外塘白虾最高达到1800斤/亩。

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