你真敢想，靠涨价就能拿捏住中国？巴西这次算是把算盘打错了，而且错得离谱。
中国二话不说，直接取消了接下来两个月，总共800万吨的大豆订单。这根本不是赌气，而是告诉你：你定的规矩，我不玩了。
这梁子，还得从美国那边说起。中美一闹别扭，中国买家就很少去美国买大豆了，甚至一度是零采购。那买谁的呢？当然是南美的巴西。巴西的大豆，那一段时间在中国市场简直是一家独大，有些月份的占比甚至超过了九成。
巴西那边的报价，悄悄地就往上挪了。从一吨580美元，一路涨到了650美元。涨了整整12%，比当时美国的报价还要贵出66美元。
这算盘打得噼啪响。他们都觉得，中国离了巴西的大豆，一时半会儿根本转不过弯来。毕竟你在我这儿买习惯了，量又这么大，不买我的，你能买谁的？
国内上百家压榨企业一算账，头都大了。按照这一个新价格，每加工一吨巴西大豆，就要亏掉200多块钱。这生意谁还做得下去？做一单亏一单，厂子干脆停工算了。大家一商量，干脆不买了。
巴西粮商手里的200万吨大豆，本来马上要装船运往中国的，现在全堵在了港口。船走不了，每天光滞港费就要烧掉120万美元。
这笔钱，谁来出？只能他们自己扛着。想割中国的韭菜，结果刀先落在了自己头上。
他们忘了最重要的一点：今天的中国，早就不是那个只能在你家门口排队等着买东西的中国了。你敢坐地起价，我就有本事让你一粒豆子都卖不出去。
阿根廷当时正缺美元，急着出口换外汇。政府脑子一转，在9月下旬突然宣布了一个大消息：大豆、豆粕、豆油，通通取消出口税！
此消彼长，本来买巴西豆子要亏200块，现在买阿根廷豆子，反过来能赚200块。
中粮、益海嘉里这些大厂，在消息出来后的48小时之内，火速签下了130万吨阿根廷大豆的合同。这几乎是中国单月进口量的三分之一。这些船期正好是11月，完美填上了巴西留下的空缺。
你把自己当回事，想拿捏别人，结果就是把客户拱手让给你的竞争对手。阿根廷估计自己都没想到，天上能掉下来这么大一个馅饼。
乌拉圭对中国的大豆出口，立马增加了三成。俄罗斯远东地区的大豆，也早就安排好了船期，在11月中旬运往中国。
所谓的“大豆多元化战略”，不是一句空话。过去几年，中国一直在整个世界找卖家，阿根廷、乌拉圭、俄罗斯，甚至非洲的一些国家，都在中国的采购名单里。目的就一个：不能把鸡蛋都放在一个篮子里。
美国当年一加关税，其实是帮了中国一个大忙。它让中国彻底警醒，粮食安全这事，靠谁都靠不住，必须多条腿走路。
全国建了六个超大的大豆储备加工基地，里面的存货，足够全国用上好几个月。真到了紧要关头，我们有关门自己过日子的底气。有这个底气在，你跟我谈涨价？我根本不用理你，我等得起。
大豆买回来，主要是干嘛用？大部分都做成了豆粕，当成猪、鸡、鸭的饲料，提供蛋白质。
以前我们的饲料配方里，豆粕加得多，大概占到17。3%。但现在，技术上去了，我们得知根本用不了那么多。
算一笔账，养一头猪，一年就能少用31公斤大豆。一头猪看着不多，但全中国的猪加起来呢？一年就能省下几百万吨，甚至上千万吨的大豆需求。
除此之外，我们还能用菜籽粕、棉籽粕这么多东西来替代一部分豆粕。目前已经能替代掉15%的用量。还有更厉害的，比如用“复合蛋白酶”这种生物技术，提高饲料的吸收率，用更少的料，长一样的肉。
以前我们总说，中国的土地太宝贵，要优先保证主粮，大豆这种经济作物就少种点，靠进口。但现在思路变了，自给率也得提上来。
通过各种技术扶持和补贴，2024年，咱们自己的大豆产量已达到了2065万吨，自给率快接近20%了。这一个数字还在涨。
所以你看，当巴西觉得能卡住中国脖子的时候，中国手里至少捏着“全球采购”、“国家储备”、“技术降耗”和“国内增产”这四张王牌。
对巴西来说，他们把一个可以长期合作、稳定可靠的大客户，当成了一次性的生意。这种短视行为，损害的是自己的信誉。以后中国再下订单，心里肯定要掂量掂量，你还会不会再来这么一出？
对中国来说，这更像是一次压力测试。结果证明，我们的粮食供应链，远比外界想象的要更有韧性。我们不再是那个只能被动接受价格的买家，我们开始学会利用自己作为全球最大市场的优势，去影响价格，去制定规则。
把饭碗牢牢端在自己手里，这句话永远都不可能过时。它指的不单单是自己能种出多少粮食，更重要的是，在全球化的博弈里，你得有足够的工具和智慧，去保证你想买的时候，能买到，而且是以一个合理的价格买到。
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