315曝光：狐貉肉冒充牛肉河北山东紧急调查

　　近日，澎湃新闻影子调查队发布了一篇震撼人心的报道，揭露了令人震惊的食品欺诈行为。报道指出，一些不法商贩竟然将国家明令禁止食用的狐貉肉冒充成牛肉、狗肉等高价肉类在市场上销售。这一消息迅速引发了公众的广泛关注和热议。

　　河北省农业农村厅工作人员表示，已与省市场监督管理局协同展开调查，确保食品安全。山东省畜牧兽医局也迅速行动，派遣有关人员赴现场处理，并成立联合调查组进行深入调查。两省有关部门均表示，调查的最终结果将以官方通报为准。

　　据了解，每年11月和12月是狐貉去皮出售的高峰期，大量狐貉胴体涌入市场。许多视频平台上充斥着出售狐貉肉的信息，甚至有商家公然叫卖狐貉白条和分割好的狐貉腿。这些不法商贩不仅将狐貉肉冒充成牛肉、狗肉等高价肉类，还将其流入饲料产业链，严重威胁食品安全。

　　在河北唐山市，一名肉贩刘猛（化名）在某视频平台上公开叫卖貉子白条，并声称每天向国内多地发货，客户以农家乐和饭店为主。他还向记者展示了一处名为“东旭冷库”的地方，里面库存有20多吨分割好的貉子腿。另一名肉贩郑经（化名）也在网上叫卖狐狸肉和狐貉腿，他透露其客户曾用狐貉里脊肉制作牛肉干，甚至有人购买狐貉白条砍掉头当兔子肉售卖。

　　山东省临沂市河东区潘家湖村曾多次因加工狐狸肉被曝光。尽管当地监督管理力度加大，但仍有个别村民顶风作案。一名村民在接受暗访时否认加工狐狸肉，称“这几年查得紧，都害怕”。他还透露，现在市场上存在各种肉类添加剂，如羊肉精、狗肉精、驴肉精等，通过添加这些调料能改变肉类的口感，让我们消费者难以分辨真伪。

　　此外，山东省潍坊市的一名狐狸肉贩张丽（化名）表示，她每年收购的狐狸胴体主要卖给河北地区的饲料厂，用来生产鸡饲料和猪饲料。在参观她的库存时，记者看出这些狐狸胴体经过炼油后会被送往饲料厂。当地多名肉贩和油贩子也证实，许多炼油厂在没有合法手续的情况下炼制狐狸油，最终这些油脂流入饲料产业链。

　　中国绿发会行动亚洲基金发起人苏佩芬警告说，毛皮动物胴体存在致疫致病风险，一旦流入食用肉类市场及饲料加工产业链，风险将进一步扩散。虽然《貂、狐、貉繁育利用规范》规定非传染性疾病死亡的貂、狐、貉尸体应被销毁或无害化处理，但该标准并非强制性标准，执行力度不足。

　　此次事件再次敲响了食品安全的警钟。有关部门必须加强监管，严厉打击此类违背法律规定的行为，保障人民群众的健康权益。同时，消费者也应提高警惕，挑选出正规渠道购买肉类，避免受到假冒伪劣产品的侵害。返回搜狐，查看更加多

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